Maionese al frullatore semplice
Maionese al frullatore semplice, ce sei la classica che non fa la maionese in casa perché “stanca il braccio”?
Vieni con noi: in questa ricetta, il frullatore fa tutto il lavoro.
E c’è un piccolo segreto: l’olio freddo rende la maionese molto ferma.
Il gusto cambia quando scegli il limone o l’aceto: una questione di gusti.
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Porzione: 200ml +/- Temo di preparazione: 2 min
Ingredienti
- 1 uovo
- 2 tuorli d'uovo
- 2 cucchiai di aceto (o succo di limone)
- 300 ml di olio di Semi (circa 1 ¼ tazza (tè))
- sale qb
Metodo
Passo 1
Metti tutti gli ingredienti nel frullatore, tranne l'olio.
Passo 2
Metti il tappo e frullare a bassa velocità
Passo 3
Dopo averlo acceso, aggiungi l'olio piano piano fino a raggiungere la consistenza della maionese.
Passo 4
Quando indurisce fermati, perché se continui a frullare smonta.