capocuoco admin
Tutte le ricette e i messaggi di admin
Salpicao al Prosciutto
Un'ottima ricetta per pranzi in famiglia ed eventi speciali, non solo per fine anno. Salpicão è una delizia e va gustato tutto l'anno.
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Picanha al forno con Burro con patate
Picanha è un taglio di carne tipico della cucina Brasiliana, corrispondente al "codone di manzo" o "punta di sottofesa". Si tratta di un taglio di peso massimo di 1 kg, dalla forma triangolare.
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Farofa con Farina di Manioca
Farofa un piatto molto buono a me piace mangiarlo con la carne sopratutto se questa carne è salsiccia o picanha.
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Feijoada Semplice
Feijoada è uno dei piatti più famosi della cucina brasiliana. Lo stesso consiste nella miscela di fagioli neri, maiale, farofa, tra gli altri ingredienti. In effetti, la storia di questa prelibatezza è oggetto di confusione per molte persone grazie a una spiegazione popolare non veritiera che il piatto è stato ...
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Bolo salgado de fuba (Gluten free)
"Torta Salata di farina di Mais", zucchine, cipolle e altro... Molto buona e salutale.
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Bolinho de Chuva
Sicuramente il Bolinho de Chuva tradotto "Tortina di Pioggia" è una ricetta obbligatoria sui fogli di quel vecchio ricettario di qualche zia, nonna o anche tua madre. Essendo uno dei nomi principali nella cucina affettiva (quella che ci ricorda l'infanzia, i ricordi delle riunioni di famiglia in cui tendiamo a ...
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Rabanadas “Pane Fritto al Latte”
E' un dolce tipico Natalizio, a molti piace anche nei altri giorni soprattutto a collazione e/o merenda. Questo dolce è un piatto povero basato su Pane Raffermo che invece di buttarlo usiamo per fare questo dolce con latte, uova, zucchero e cannella. Questo piatto a origini Portoghese.
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Pudim de Mamao “Budino alla Papaia” da Micro-onde
I dessert di frutta tradizionali, come la meringa alla fragola, soddisfano tutti e hanno una grande richiesta. Ma se hai voglia di innovare nei dolci e presentare una nuova ricetta a qualcuno che ami? Dai un'occhiata a questa ricetta esclusiva di Pudim de Mamao - Budino alla Papaya, che preparo ...
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Riso Bianco
In Brasile il Riso è considerato un contorno, comunque un piatto che non può mai mancare in tavolo come per noi italiani il pane o la pasta...
Leggi di piùTapioca 9 Ricette per gli amanti della praticità
Ricette di Tapioca è un ingrediente versatile che ti permette di sbizzarrire preparando tantissimi piatti, come come questi. più
Leggi di piùRicette Miste
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Bolo de Fuba (Torta di mais) Gluten Free
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