Pudim de Mamao “Budino alla Papaia”
Pudim de Mamao I dessert di frutta tradizionali, come la meringa alla fragola, soddisfano tutti e hanno sempre una grande richiesta.
Ma vuoi innovare i dolci e presentare una nuova ricetta a qualcuno che ami?
Dai un’occhiata a questa ricetta esclusiva di Budino alla Papaya, che ogni volta che preparo ricevo sempre dei bei apprezzamenti dagli amici.
Ingredienti
- 1 Lattina di Latte Condensato
- 1 Confessione di Panna per dolci
- 2 Uova misura grande
- 1/2 Papaia Matura
- Acqua
- PER IL CARAMELLO:
- 480 gr di Zucchero
- 200 ml di acqua
- 1 Fetta di Papaia
Metodo
Passo 1
Togliere la buccia dalla Papaia e tagliare a cubetti.
Passo 2
Mettere dentro al Frullatore tutti i ingrediente del Budino con i cubetti di Papaia, frullare per amalgamare il tutto.
Passo 3
Ungere la forma da ciambella di silicone o plastica con margarina, e versare il contenuto del frullatore.
Passo 4
Metterlo al Micro-onde per 9 minuti dopo di che l'asciarlo raffreddare in frigo per un oretta.
Passo 5
Per il caramello: Tagliare a strisce la buccia della papaia e farlo bollire nell'acqua per due volte sciacquandolo.
Passo 6
Mettere in un pentolino lo zucchero e farlo sciogliere a fuoco medio
Passo 7
Aggiungere acqua, le strisce e premere la polpa della papaia.
Passo 8
Mettere le strisce di papaya sopra al budino per decorare e con la calda versare sopra.