Pao de queijo (Piccoli panini al formaggio)
2019-12-02- Cucina: Ricette Brasiliane
- Consigliato: Tutti i Giorni
- Difficoltà: Facile
-
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- Resa: .
- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione: 20m
- Tempo di cottura: 15m
- Pronto in: 35m
Pao de queijo ( Piccoli panini al formaggio)
Morbidi Panini al Formaggio Brasiliani
Scopri la delizia del Brasile in un morso!
I pão de queijo sono una vera e propria istituzione in Brasile, amati da grandi e piccini. Questi soffici panini al formaggio, con la loro croccante crosticina esterna e l’interno morbido e filante, sono perfetti per ogni occasione.
Cosa sono i pão de queijo?
Letteralmente “pane di formaggio”, i pão de queijo sono preparati con un impasto a base di amido di manioca, uova, latte, olio e, naturalmente, tanto formaggio. La combinazione di questi ingredienti crea una texture unica e un sapore inconfondibile.
Perché li amerai:
- Versatili: Perfetti come spuntino, antipasto o accompagnamento a pasti più elaborati.
- Gustosi: La sapidità del formaggio si sposa alla perfezione con la delicatezza dell’impasto.
- Facili da preparare: Con questa ricetta, anche i meno esperti in cucina potranno preparare dei pão de queijo deliziosi.
- Senza glutine: Ideali per chi segue un’alimentazione senza glutine.
Ci trovi anche su:
- Porzioni: 4
- Preparazione: 20 min. – Cottura: 15 min.
- Pronto in: 35 min.
Ingredienti
- 500 g di farina di manioca
- 300 ml di latte
- 150 ml di olio di oliva o girasole oppure margarina
- 2 uova
- 200 g di formaggio saporito (io uso il parmigiano)
- sale q.b.
Metodo
Passo 1
Versate la farina in una terrina e, in un'altra casseruola, mescolate il latte con l'olio, facendoli scaldare a fiamma bassa
Passo 2
Unite il composto alla farina e mescolate per per amalgamare
Passo 3
Unite anche le uova leggermente battute, una alla volta, alternando con una manciata di formaggio tagliato a dadini e il sale
Passo 4
Impastate molto bene, lavorando con le mani unte, poi dividete l'impasto in tante piccole palline
Passo 5
Accendete il forno a 180° e disponete le palline sulla placca rivestita di carta forno
Passo 6
Infornate in forno caldo e fate cuocere le pao de queijo per 15 minuti
Passo 7
Sfornate e lasciate raffreddare
Commenti (8)
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13 La gente ha valutato questa ricetta
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EN
pubblicato da Wan sopra Marzo 5, 2020
Questo piatto e di sudest di Brasile e si di Minas Gerais
pubblicato da Staff Ricette Brasiliane sopra Marzo 5, 2020
sei di minas? hahahahaha proteggi le origini troppo. e um prato como outro, bom mas cozinhado em todo o Brasil. Se queira ou não.
pubblicato da Staff Ricette Brasiliane sopra Marzo 5, 2020
Comunque ora correggo
pubblicato da Staff Ricette Brasiliane sopra Marzo 5, 2020
se você tem alguma receita de Minas para colocar no site pode me dizer vai ser um prazer
pubblicato da Wan sopra Marzo 5, 2020
Si grazie
pubblicato da Staff Ricette Brasiliane sopra Marzo 5, 2020
se mi mandi la ricetta completa, con i passi inserisco il tuo nome come autore, invece se mi mandi il nome del ricetta lo aggiungo con piacere. info@ricettebrasiliane.it
pubblicato da Staff Ricette Brasiliane sopra Marzo 5, 2020
hai ragione è de mina, mi sono confuso sudest con nordest. puo succedere. co.unque e un piatto che ormai e di tutto il brasile.
pubblicato da Wan sopra Marzo 5, 2020
Si vero si fa i tutto Brasile però questo piatto e di origine sudest e no e di origine in tutto Brasile