Pancake con Carne Macinata
2018-08-01- Cucina: Ricette Brasiliane
- Consigliato: Tutti i Giorni
- Difficoltà: Facile
-
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- Resa: 17
- Porzioni: 7
- Tempo di preparazione: 15m
- Tempo di cottura: 25m
- Pronto in: 40m
Pancake con Carne Macinata
E’ un piatto che da bambino ho sempre amato, un alternativa alla pasta o lasagna il pancake con la carne macinata mi rimanda all’infanzia un piatto Casareccio e Buonissimo, ve lo consiglio.
Ingredienti
- - RIPIENO -
- 3 Cucchiai di Olio
- 1/2 Cipolla Tagliata Finemente
- 2 Spicchi di Aglio Tagliati Finemente
- 500g di Carne Macinata
- 1 Cucchiaio di Estratto di Pomodoro
- 2 Cucchiai di Salsa di Soia
- 6 Olive verdi Tagliate a fette
- Prezzemolo tagliata finemente a Gusto
- Sale e Pepe Nero a gusto
- - IMPASTO PANCAKE -
- 1 Tazza di Latte
- 1 Uovo
- 1 Cucchiaio di Olio
- 1/2 Tazza di Amido di Mais
- 1/2 Farina tipo 00
- 1 Cucchiaino di Sale
Metodo
Passo 1
In una Padella far soffriggere cipolla e aglio e aggiungere successivamente la carne macinata far cuocere per circa 6 minuti girando con cucchiaio per non farlo bruciare.
Passo 2
Aggiungere il Concentrato di Pomodoro, la salsa di Soia, Olive, Prezzemolo, Sale e Pepe Nero e tenerlo da parte.
Passo 3
- IMPASTO PANCAKE -
Passo 4
Aggiungere in un contenitore tutti i ingredienti e sbattere per 30 secondi in modo da mischiare bene.
Passo 5
In una Padella far soffriggere cipolla e aglio e aggiungere successivamente la carne macinata far cuocere per circa 6 minuti girando con cucchiaio per non farlo bruciare.
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