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	<title>Erba Cipollina Archivi - Ricette Brasiliane</title>
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	<description>Un viaggio culinario in Brasile, a portata di forchetta.</description>
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	<title>Erba Cipollina Archivi - Ricette Brasiliane</title>
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		<title>Bobó de Camarão</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 09 Aug 2021 07:53:06 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[cibo brasiliano]]></category>
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					<description><![CDATA[<p><img width="300" height="169" src="https://www.ricettebrasiliane.it/wp-content/uploads/2021/08/Bobo-de-Camarao-Purea-di-Gamberi-300x169.webp" class="attachment-medium size-medium wp-post-image" alt="Bobó de Camarão - Purea di Gamberi" decoding="async" fetchpriority="high" srcset="https://www.ricettebrasiliane.it/wp-content/uploads/2021/08/Bobo-de-Camarao-Purea-di-Gamberi-300x169.webp 300w, https://www.ricettebrasiliane.it/wp-content/uploads/2021/08/Bobo-de-Camarao-Purea-di-Gamberi-1024x576.webp 1024w, https://www.ricettebrasiliane.it/wp-content/uploads/2021/08/Bobo-de-Camarao-Purea-di-Gamberi-768x432.webp 768w, https://www.ricettebrasiliane.it/wp-content/uploads/2021/08/Bobo-de-Camarao-Purea-di-Gamberi-18x10.webp 18w, https://www.ricettebrasiliane.it/wp-content/uploads/2021/08/Bobo-de-Camarao-Purea-di-Gamberi-150x84.webp 150w, https://www.ricettebrasiliane.it/wp-content/uploads/2021/08/Bobo-de-Camarao-Purea-di-Gamberi-582x327.webp 582w, https://www.ricettebrasiliane.it/wp-content/uploads/2021/08/Bobo-de-Camarao-Purea-di-Gamberi-940x529.webp 940w, https://www.ricettebrasiliane.it/wp-content/uploads/2021/08/Bobo-de-Camarao-Purea-di-Gamberi.webp 1200w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></p>
<p>Il bobo di gamberi detto in portoghese Bobo de Camarao è una specie  di zuppa di gamberi servita solitamente con riso bianco. </p>
<p>L'articolo <a href="https://www.ricettebrasiliane.it/ricette/bobo-de-camarao/">Bobó de Camarão</a> proviene da <a href="https://www.ricettebrasiliane.it">Ricette Brasiliane</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><img width="300" height="169" src="https://www.ricettebrasiliane.it/wp-content/uploads/2021/08/Bobo-de-Camarao-Purea-di-Gamberi-300x169.webp" class="attachment-medium size-medium wp-post-image" alt="Bobó de Camarão - Purea di Gamberi" decoding="async" srcset="https://www.ricettebrasiliane.it/wp-content/uploads/2021/08/Bobo-de-Camarao-Purea-di-Gamberi-300x169.webp 300w, https://www.ricettebrasiliane.it/wp-content/uploads/2021/08/Bobo-de-Camarao-Purea-di-Gamberi-1024x576.webp 1024w, https://www.ricettebrasiliane.it/wp-content/uploads/2021/08/Bobo-de-Camarao-Purea-di-Gamberi-768x432.webp 768w, https://www.ricettebrasiliane.it/wp-content/uploads/2021/08/Bobo-de-Camarao-Purea-di-Gamberi-18x10.webp 18w, https://www.ricettebrasiliane.it/wp-content/uploads/2021/08/Bobo-de-Camarao-Purea-di-Gamberi-150x84.webp 150w, https://www.ricettebrasiliane.it/wp-content/uploads/2021/08/Bobo-de-Camarao-Purea-di-Gamberi-582x327.webp 582w, https://www.ricettebrasiliane.it/wp-content/uploads/2021/08/Bobo-de-Camarao-Purea-di-Gamberi-940x529.webp 940w, https://www.ricettebrasiliane.it/wp-content/uploads/2021/08/Bobo-de-Camarao-Purea-di-Gamberi.webp 1200w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></p><!-- wp:paragraph -->
<p><strong>Bobó de Camarão: Un Viaggio nei Sapori della Bahia</strong></p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading {"level":3} -->
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Un Piatto Iconico della Cucina Bahiana</strong></h3>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>Il Bobó de Camarão è molto più di una semplice zuppa di gamberi: è un'icona della cucina bahiana, un piatto che racchiude in sé tutta la ricchezza e la varietà di sapori di questa regione del Brasile. <strong>La sua origine, avvolta nel mistero</strong>, si perde nei secoli, ma ciò che è certo è che questo piatto ha conquistato il cuore di milioni di persone in tutto il mondo.</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading {"level":3} -->
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Gli Ingredienti del Bobó de Camarão: Un Mix Perfetto di Sapori</strong></h3>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>Il segreto del Bobó de Camarão sta nella combinazione perfetta di ingredienti freschi e genuini. <strong>Tra i principali ingredienti</strong> troviamo:</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p><strong>Riso bianco:</strong> Solitamente servito a parte, è il compagno ideale per il Purea di Gamberi.</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p><strong>Gamberi freschissimi:</strong> Il cuore del piatto, scelti accuratamente per garantire un sapore intenso e una consistenza tenera.</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p><strong>Dendê:</strong> L'olio di palma, tipico della cucina bahiana, conferisce al Purea di Gamberi il suo caratteristico colore arancio e un sapore leggermente affumicato.</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p><strong>Cocchi:</strong> La polpa del cocco, grattugiata o in latte, aggiunge una nota dolce e cremosa.</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p><strong>Aji:</strong> Un peperoncino locale che dona al piatto una leggera piccantezza.</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p><strong>Ovo:</strong> Cotto a bagnomaria, aggiunge una consistenza vellutata.</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<p>Ci trovi anche su: <a href="https://www.youtube.com/channel/UC8gQG6cf6_txFkn1oZQe7yA?view_as=subscriber">Youtube Ricette Brasiliane</a></p>
<p><!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --></p>
<p>Altre ricette con cibo cinese li <a href="https://ricettebrasiliane.it/cucina/ricette-cinese/">trovi qui</a></p>
<p><!-- /wp:paragraph --></p>
<p><h3 class="blue">Ingredienti</h3><ul><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">600 g di gamberi interi</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">500 g di manioca</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">4 cucchiai di olio oliva</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">4 pomodori senza pelle e senza semi tagliati a cubetti</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">3 spicchio di aglio tritato</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">1 cipolla tritata</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">1/2 peperone rosso tagliati a cubetti</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">200 ml di latte di cocco</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">2 cucchiaio di coriandolo</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">2 cucchiaio di erba cipollina</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">2 cucchiaio di prezzemolo tritato</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">Sale, pepe, peperoncino a piacere</li></ul><h3 class="blue">Metodo</h3><div><h4 class="red me-steps"><span class="stepcheck"></span>Passo 1</h4><p class="instructions" itemprop="recipeInstructions">Sbucciare la manioca, mettere in una pentola con l'acqua e cuocere finché la manioca non diventi morbida. Togliere il filo centrale e tagliare a pezzetti.</p><h4 class="red me-steps"><span class="stepcheck"></span>Passo 2</h4><p class="instructions" itemprop="recipeInstructions">Pulire i gamberi. Non buttare la testa e la pelle. servirà per fare il brodo.</p><h4 class="red me-steps"><span class="stepcheck"></span>Passo 3</h4><p class="instructions" itemprop="recipeInstructions">In una padella soffriggere l'aglio, la cipolla, unire i peperoni, i pomodori e il peperoncino. salare e pepare a gusto. Lasciare da parte</p><h4 class="red me-steps"><span class="stepcheck"></span>Passo 4</h4><p class="instructions" itemprop="recipeInstructions">Fare un brodo con la testa e la casca dei gamberi, aggiungendo un po' di aglio prezzemolo e erba cipollina. collare il brodo e tenerlo da parte.</p><h4 class="red me-steps"><span class="stepcheck"></span>Passo 5</h4><p class="instructions" itemprop="recipeInstructions">In un frullatore, mettere la manioca, il latte di cocco, e un poco di brodo. Frullare fino a ottenere una crema</p><h4 class="red me-steps"><span class="stepcheck"></span>Passo 6</h4><p class="instructions" itemprop="recipeInstructions">In una pentola capiente mettere la crema, unire il brodo quanto basta ( deve rimanere cremosa), aggiungere il soffritto. Mescolare e portare a fuoco lento.</p><h4 class="red me-steps"><span class="stepcheck"></span>Passo 7</h4><p class="instructions" itemprop="recipeInstructions">Nel frattempo in una padella scaldare un po' di olio, scottare i gamberi per qualche minuti. Incorporare i gamberi alla crema di manioca, mescolando, per ultimo aggiungere il olio di dende.</p><h4 class="red me-steps"><span class="stepcheck"></span>Passo 8</h4><p class="instructions" itemprop="recipeInstructions">Aggiustare di sale, Togliere dal fuoco, cospargere con coriandolo o prezzemolo a piacere e servire.</p><h4 class="red me-steps"><span class="stepcheck"></span>Passo 9</h4><p class="instructions" itemprop="recipeInstructions">Normalmente noi serviamo questo delizia insieme al riso bianco brasiliano.</p></div></p>

<!-- wp:heading {"level":3} -->
<h3 class="wp-block-heading"><strong>La Preparazione del Bobó de Camarão: Un Rituale Culinario</strong></h3>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>La preparazione del Bobó de Camarão è un vero e proprio rituale culinario. <strong>Inizia con la pulizia dei gamberi</strong>, che vengono poi saltati in padella con il dendê e l'aji. <strong>Successivamente, si prepara un refogado</strong> con cipolla, aglio e altri aromi, a cui si aggiunge la polpa di cocco e il latte di cocco. <strong>Il tutto viene poi frullato</strong> fino a ottenere una crema densa e vellutata.</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p><strong>In una casseruola</strong> si versano a strati il refogado, i gamberi e il riso. Si copre e si cuoce in forno fino a quando il riso non sarà cotto e il Bobo di camberi non avrà raggiunto la giusta consistenza. <strong>Prima di servire</strong>, si aggiunge l'uovo cotto a bagnomaria, che conferisce al piatto una consistenza ancora più cremosa.</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading {"level":3} -->
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Il Bobó de Camarão: Un Piatto Versatile e Ricco di Varianti</strong></h3>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>Il Purea di Gamberi è un piatto estremamente versatile, che si presta a numerose varianti. <strong>A seconda della regione e dei gusti personali</strong>, possono essere aggiunti altri ingredienti come okra, funghi, palmito o gamberi secchi. <strong>Inoltre</strong>, il Purea di Gamberi può essere servito come piatto unico o come contorno per accompagnare altri piatti tipici della cucina bahiana.</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading {"level":3} -->
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Il Purea di Gamberi: Un'Esperienza Sensoriale Unica</strong></h3>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>Il Purea di Gamberiè un piatto che coinvolge tutti i sensi. <strong>Il suo profumo intenso e avvolgente</strong> ti trasporta immediatamente nelle calde spiagge della Bahia. <strong>Il suo sapore ricco e complesso</strong> è un'esplosione di sapori che ti conquisterà al primo assaggio. <strong>La sua consistenza cremosa e vellutata</strong> ti farà sciogliere in bocca.</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:heading {"level":3} -->
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Conclusioni</strong></h3>
<!-- /wp:heading -->

<!-- wp:paragraph -->
<p>Il Bobo de Camarao è molto più di un semplice piatto: è un'esperienza culinaria unica che ti farà scoprire i sapori autentici della Bahia. <strong>Se ami i sapori intensi e le combinazioni originali</strong>, non puoi assolutamente perderti questo piatto. <strong>Preparalo a casa tua</strong> e lasciati trasportare in un viaggio gastronomico indimenticabile.</p>
<!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph -->
<p><strong>Prova anche tu a preparare il Bobo de Camarao a casa e condividi la tua versione sui social utilizzando l'hashtag #BobodeCamarão!</strong></p>
<!-- /wp:paragraph --><p>L'articolo <a href="https://www.ricettebrasiliane.it/ricette/bobo-de-camarao/">Bobó de Camarão</a> proviene da <a href="https://www.ricettebrasiliane.it">Ricette Brasiliane</a>.</p>
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		<title>Torta Fredda ai salumi</title>
		<link>https://www.ricettebrasiliane.it/ricette/torta-fredda-ai-salumi/</link>
					<comments>https://www.ricettebrasiliane.it/ricette/torta-fredda-ai-salumi/?noamp=mobile#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 24 Aug 2018 08:51:54 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ricetta brasiliana]]></category>
		<category><![CDATA[ricette brasiliane]]></category>
		<category><![CDATA[ricette facili]]></category>
		<category><![CDATA[torta con salumi]]></category>
		<category><![CDATA[torta fredda]]></category>
		<category><![CDATA[torta salata]]></category>
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					<description><![CDATA[<p><img width="300" height="187" src="https://www.ricettebrasiliane.it/wp-content/uploads/2018/08/Torta-fredda-al-Prosciutto-300x187.jpg" class="attachment-medium size-medium wp-post-image" alt="Torta Fredda ai salumi" decoding="async" srcset="https://www.ricettebrasiliane.it/wp-content/uploads/2018/08/Torta-fredda-al-Prosciutto-300x187.jpg 300w, https://www.ricettebrasiliane.it/wp-content/uploads/2018/08/Torta-fredda-al-Prosciutto.jpg 575w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></p>
<p>Torta fredda ai salumi, è una ricetta fatta con prosciutto, mortadella, mozzarella, carote, olive e tanti altri ingredienti molto buona ma ci vuole un po di pazienza per prepararlo.</p>
<p>L'articolo <a href="https://www.ricettebrasiliane.it/ricette/torta-fredda-ai-salumi/">Torta Fredda ai salumi</a> proviene da <a href="https://www.ricettebrasiliane.it">Ricette Brasiliane</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><img width="300" height="187" src="https://www.ricettebrasiliane.it/wp-content/uploads/2018/08/Torta-fredda-al-Prosciutto-300x187.jpg" class="attachment-medium size-medium wp-post-image" alt="Torta Fredda ai salumi" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://www.ricettebrasiliane.it/wp-content/uploads/2018/08/Torta-fredda-al-Prosciutto-300x187.jpg 300w, https://www.ricettebrasiliane.it/wp-content/uploads/2018/08/Torta-fredda-al-Prosciutto.jpg 575w" sizes="auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px" /></p><h2>Torta Fredda ai Salumi</h2>
Torta fredda ai salumi, è una ricetta fatta con prosciutto, mortadella, mozzarella, carote, olive e tanti altri ingredienti molto buona ma ci vuole un po di pazienza per prepararlo.

Ma vi assicuro che ne vara la pena e in più farete un bel figurino con i amici e parenti presentando questa Torta, penseranno che sia dolce ma invece no e salata.

<a href="https://www.youtube.com/channel/UC8gQG6cf6_txFkn1oZQe7yA?view_as=subscriber">Youtube Ricette Brasiliane</a>

<a href="https://ricettebrasiliane.it/?s=&amp;s_submit=">Vedi altre ricette</a> <h3 class="blue">Ingredienti</h3><ul><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">- MAIONESE SPEZIATA  -</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">500 g di Maionese</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">2 Brick di Panna da Cucina</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">1 Coppetta di Yogurt Naturale da 170g</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">1 Cucchiaino di Origano</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">1 Masso di Erba Cipolina</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">1 Masso di Prezzemolo</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">- RIPIENO SALUMI -</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">100 g di Mortadella tagliati finemente</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">150 g di Prosciutto tagliati finemente</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">200 g di Mozzarella tagliati finemente</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">125 g di Olive verdi tagliati finemente</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">Mezzo Peperone rosso tagliato finemente</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">2 Cetrioli sottaceto tagliati finemente</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">- RIPIENO INSALATA  -</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">8 Foglie di Lattuga tagliate finemente</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">2 Carote grattugiate</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">70 g di mais</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">- DECORAZIONE -</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">Maionese</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">2 Conf. di Patatine stick le trovare al supermercato o bar della sancarlo o altra marca</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">1,6 kg di Panne da toast (Togliere le bucce)</li></ul><h3 class="blue">Metodo</h3><div><h4 class="red me-steps"><span class="stepcheck"></span>Passo 1</h4><p class="instructions" itemprop="recipeInstructions">- MAIONESE SPEZIATA  -</p><h4 class="red me-steps"><span class="stepcheck"></span>Passo 2</h4><p class="instructions" itemprop="recipeInstructions">Frullate tutti i ingredienti e mettetelo da parte</p><h4 class="red me-steps"><span class="stepcheck"></span>Passo 3</h4><p class="instructions" itemprop="recipeInstructions">- RIPIENO SALUMI -</p><h4 class="red me-steps"><span class="stepcheck"></span>Passo 4</h4><p class="instructions" itemprop="recipeInstructions">Miscelare tutti i ingredienti e tenerlo da parte.</p><h4 class="red me-steps"><span class="stepcheck"></span>Passo 5</h4><p class="instructions" itemprop="recipeInstructions">- RIPIENO INSALATA -</p><h4 class="red me-steps"><span class="stepcheck"></span>Passo 6</h4><p class="instructions" itemprop="recipeInstructions">Miscelare tutti i ingredienti e tenerlo da parte.</p><h4 class="red me-steps"><span class="stepcheck"></span>Passo 7</h4><p class="instructions" itemprop="recipeInstructions">- MONTAGGIO  -</p><h4 class="red me-steps"><span class="stepcheck"></span>Passo 8</h4><p class="instructions" itemprop="recipeInstructions">Prendere un vassoio che preferisci io ho usato un vassoio rettangolare misura 40x30cm</p><h4 class="red me-steps"><span class="stepcheck"></span>Passo 9</h4><p class="instructions" itemprop="recipeInstructions">Prendere le prime fette di panne e spalmare la maionese speziata prima di mettere sul vassoio in modo che aderisce sul piano, fare questa procedura fino a quando non copri la superficie la grandezza che vuoi fare della torta.</p><h4 class="red me-steps"><span class="stepcheck"></span>Passo 10</h4><p class="instructions" itemprop="recipeInstructions">Spalmare la maionese speziata su tutto la superficie del panne che sono adagiatati sul vassoio</p><h4 class="red me-steps"><span class="stepcheck"></span>Passo 11</h4><p class="instructions" itemprop="recipeInstructions">Spalmare il primo strato di ripieno di salumi sulla superficie dopo che hai passato la maionese.</p><h4 class="red me-steps"><span class="stepcheck"></span>Passo 12</h4><p class="instructions" itemprop="recipeInstructions">Spalmare la maionese speziata sul panne prima di mettere sopra al ripieno, fare questa procedura fino a quando non copri la superficie.</p><h4 class="red me-steps"><span class="stepcheck"></span>Passo 13</h4><p class="instructions" itemprop="recipeInstructions">Spalmare la maionese speziata su tutto la superficie del panne.</p><h4 class="red me-steps"><span class="stepcheck"></span>Passo 14</h4><p class="instructions" itemprop="recipeInstructions">Spalmare la maionese speziata prima di mettere sopra al ripieno, fare questa procedura fino a quando non copri la superficie.</p><h4 class="red me-steps"><span class="stepcheck"></span>Passo 15</h4><p class="instructions" itemprop="recipeInstructions">Spalmare l'ultimo strato di ripieno di salumi sulla superficie dopo che hai passato la maionese.</p><h4 class="red me-steps"><span class="stepcheck"></span>Passo 16</h4><p class="instructions" itemprop="recipeInstructions">Spalmare la maionese speziata sul panne prima di mettere sopra al ripieno, fare questa procedura fino a quando non copri la superficie.</p><h4 class="red me-steps"><span class="stepcheck"></span>Passo 17</h4><p class="instructions" itemprop="recipeInstructions">Ora spalmate il ripieno di insalata poi coprite con l'ultimo strato di panne con maionese speziata e fine..</p><h4 class="red me-steps"><span class="stepcheck"></span>Passo 18</h4><p class="instructions" itemprop="recipeInstructions">- COPERTURA DECORAZIONE  -
Spalmare la maionese sulla superficie e laterali della torta successivamente coprire con le patate stick</p></div><p>L'articolo <a href="https://www.ricettebrasiliane.it/ricette/torta-fredda-ai-salumi/">Torta Fredda ai salumi</a> proviene da <a href="https://www.ricettebrasiliane.it">Ricette Brasiliane</a>.</p>
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