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Coxinha de Frango (Brazilian Chicken Arrancini)
La coxinha è un antipasto molto popolare in Brasile e Portogallo che ricorda gli arancini siciliani. Il termine "coxinha", che in portoghese significa "coscina (di pollo)", indica la forma dell'antipasto. L'idea di realizzare delle finte cosce di pollo nasce perché il piccolo erede al trono della famiglia reale brasiliana pretendeva ...
Read morePastel De Carne
Il Pastel è un alimento composto da un impasto a base di farina che ha la forma di una busta, riempita e poi fritta per immersione in olio bollente. È uno degli alimenti che si trovano più spesso nei carretti e nei centri commerciali popolari in Brasile, Portogallo e anche ...
Read moreFarofa with Cassava Flour
Farofa a very good dish I like to eat it with meat especially if this meat is sausage or picanha.
Read moreBolo salgado de fuba (Gluten free)
"Cornmeal Savory Pie", courgettes, onions and more ... Very good and healthy.
Read moreBolinho de Chuva
Sicuramente il Bolinho de Chuva tradotto "Tortina di Pioggia" è una ricetta obbligatoria sui fogli di quel vecchio ricettario di qualche zia, nonna o anche tua madre. Essendo uno dei nomi principali nella cucina affettiva (quella che ci ricorda l'infanzia, i ricordi delle riunioni di famiglia in cui tendiamo a ...
Read moreRabanadas "Fried Bread with Milk"
E' un dolce tipico Natalizio, a molti piace anche nei altri giorni soprattutto a collazione e/o merenda. Questo dolce è un piatto povero basato su Pane Raffermo che invece di buttarlo usiamo per fare questo dolce con latte, uova, zucchero e cannella. Questo piatto a origini Portoghese.
Read morePudim de Mamao "Papaya Pudding" from Micro-waves
I dessert di frutta tradizionali, come la meringa alla fragola, soddisfano tutti e hanno una grande richiesta. Ma se hai voglia di innovare nei dolci e presentare una nuova ricetta a qualcuno che ami? Dai un'occhiata a questa ricetta esclusiva di Pudim de Mamao - Budino alla Papaya, che preparo ...
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