Caramelized Milk (Leite Queimado)

Con pochi ingredienti e pochissimo tempo, potrai preparare il Leite Queimado, un dolce che conquisterà tutta la famiglia. Ideale per le giornate fredde, questo latte caramellato è un toccasana per la gola e per il morale. E se vuoi provare qualcosa di diverso, sperimenta con il budino o la torta al latte caramellato!

We are also on:

Youtube Brazilian Recipes

• Servings: 2
• Preparation: 5 min. - Cooking: 10 min.
• Ready in: 15 min.

Ingredients

• 300 g of sugar
• 1 l of milk

Method

Advice:

• Per un sapore più intenso, puoi aggiungere un pizzico di cannella o di vaniglia.
• Puoi servire il latte caramellato al naturale o con frutta fresca, biscotti o gelato.
• Se preferisci un dolce più cremoso, puoi aggiungere un po’ di panna montata.

Storia del latte caramellato

Il latte caramellato è un dolce molto popolare in Brasile e in altri paesi dell’America Latina. Le sue origini sono incerte, ma si pensa che sia stato introdotto dai portoghesi durante la colonizzazione.

Il latte caramellato è un dolce molto versatile che può essere utilizzato in molte ricette diverse. Ad esempio, può essere utilizzato per preparare dolci al cucchiaio, torte, gelati e persino bevande.

Varianti del latte caramellato

Esistono molte varianti del latte caramellato, a seconda dei gusti e delle tradizioni locali. Ad esempio, in alcuni paesi viene aggiunto il cioccolato, mentre in altri viene utilizzato il latte intero al posto del latte condensato.

Benefici del latte caramellato

Il latte caramellato è una fonte di energia e di nutrienti. Contiene proteine, calcio e vitamina D, che sono importanti per la salute delle ossa e dei denti. Inoltre, il latte caramellato è una buona fonte di carboidrati, che forniscono energia al corpo.

Conclusioni

Il latte caramellato è un dolce delizioso e facile da preparare che può essere gustato da tutti. È un dessert perfetto per ogni occasione, da un semplice spuntino a una festa di compleanno.

Altre ricette brasiliane:

• Brigadeiro: Un dolce al cioccolato a base di latte condensato e cacao.
• Pão de queijo: Un pane di formaggio tipico del Brasile.
• Coxinha: Un involtino di pollo fritto con un ripieno di formaggio.

Spero che questa ricetta ti sia piaciuta! Se hai domande o commenti, non esitare a lasciare un messaggio qui sotto.