Pao de Mel – Gluten-free honey bread
2023-07-15- Cuisine: Brazilian recipes
- Course: Festivity, Everyday
- Skill Level: intermediate
-
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- Servings: 3
- Prep Time: 15m
- Cook Time: 20m
- Ready In: 35m
Assolutamente! Ecco una versione più estesa del testo, arricchita con dettagli e suggerimenti per rendere la ricetta ancora più invitante e coinvolgente:
Pao de Mel: la tradizione brasiliana senza glutine
Scopri il segreto dei Pao de Mel, i dolci brasiliani più amati, rivisitati in una versione senza glutine, perfetta per tutti!
Hai mai assaggiato i Pao de Mel? Questi dolcetti brasiliani sono delle vere e proprie coccole per il palato: morbidi all’interno, con un cuore goloso e avvolti in uno strato croccante di zucchero. Immagina un biscotto al cioccolato morbido, ma ancora più ricco e gustoso, grazie al ripieno cremoso e alla copertura croccante. E la notizia migliore? Ora puoi gustarli anche se sei intollerante al glutine!
Una ricetta tradizionale rivisitata
Abbiamo preso la ricetta tradizionale dei Pao de Mel e l’abbiamo adattata per renderla senza glutine, senza però rinunciare al sapore autentico. Il risultato? Dei dolcetti irresistibili, perfetti per ogni occasione, dal tè pomeridiano alla festa di compleanno.
Ingredienti semplici per un risultato sorprendente
Ingredients
- - INGREDIENTI IMPASTO -
- 2 eggs
- 15g di Olio
- 75g di Miele
- 15g di Cacao amaro
- 1 Cucchiaino 2g di Canella in polvere
- 24g di farina d'avena
- 15g di lievito per dolci in polvere
- - INGRENTI PER FARCITURA E COPERTURA -
- Burro di arachidi o latte condensato per la farcitura a piacere
- 106g di Crema di latte
- 15g di Cacao amaro
Method
Step 1
Per l'impasto, in una ciotola o frullatore, sbattere tutti gli ingredienti per l'impasto, lasciando per ultimo il lievito.
Step 2
Versare l'impasto in una piccola forma rotonda. es. stampi per muffin (non riempire fino all'orlo.
Step 3
Infornare a 180°C per circa 20 minuti.
Step 4
Toglierli dal forno e tagliateli a metà.
Step 5
Farcire con burro di arachidi o dolce di latte o quello che avete preparato. Riserva lasciate raffreddare.
Step 6
Per la glassatura, mescolare la panna e il cacao in polvere e cuocere nel microonde per 20 secondi.
Step 7
Versare la copertura su ogni pao de mel
Step 8
Infine, mettete il pao de mel in frigo per 10 minuti prima di servirlo.
Step 9
Ed è fatto! Godetelo
CONSIGLI
Prova altri piatti come ad esempio: Grilled picanha with Churrasco salt oppure potete provare un altra ricetta che vi consiglio tantissimo per l’estate è fantastico da condividere con gli amici o fare una bella figura Butter Picanha with Potatoes II buono di queste specialità è che potete farlo o alla brace, anche in padella o al forno. Vi consiglio pero prima o durante un bel bicchiere di Caipirinha cosi emergete direttamente all’atmosfera del brasile a Rio de Janeiro. Ci trovi anche su: Youtube Brazilian Recipes Other recipes with Chinese food there find it here
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