Ricetta Salmone ai Capperi e Arancia
2019-06-10- Cucina: Ricette Brasiliane
- Consigliato: Estivo, Tutti i Giorni
- Difficoltà: Facile
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- Resa: 2
- Porzioni: 2
- Tempo di preparazione: 60m
- Tempo di cottura: 50m
- Pronto in: 1:50 h
Ricetta Salmone ai Capperi e arancia, con l’arrivo dell’estate non poteva mancare.
Cosi o selezionato questa ricetta per voi tradotta in italiano, spero vi piaccia.
Le mie figlie vanno matte, in più inserirò sul sito anche un altra ricetta con il salmone ma sara con il frutto della passione il Maracuja. verifica qui la ricetta
Ma per adesso vi consiglio questa ricetta salmone ai capperi. like it.
Consiglio accompagnamento per questo piatto: Riso bianco, verdure (fagiolini, cavolfiore, carota, broccoli il tutto grigliato con burro).
- Porzioni: 8-12
- Preparazione: 60 min. – Cottura: 50 min.
- Pronto in: 1h 10 min.
Ingredienti
- 2 filetti di salmone (2 pezzi)
- 30g capperi
- Succo di 2 Arance
- Amido di Mais
- Olio di Oliva
- 1 Spicchio d'Aglio
Metodo
Passo 1
Condire il salmone con sale e aglio. Non esagerare nel sale, perché il cappero ha già sale e tagliare l'aglio a fette e posizionare sopra il salmone. Lasciarlo riposare per 1 ora.
Passo 2
SALSA D'ARANCIA CON CAPPERI: In una pentolino, metti il succo di 2 arance i capperi e appena un cucchiaio di amido di mais.
Passo 3
Mescolare fino a quando non inizia a trasformarsi in una crema.
Passo 4
MONTAGGIO: Prendi il salmone senza l'aglio avvolgilo sulla carta stagnola e infornate per circa 20 minuti a 180°
Passo 5
Rimuovere la carta stagnola e aggiungere la salsa d'arancia con capperi e rimettere al forno per altri 30 minuti. Dopo questo Step è pronto sfornate.
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