Strogonoff con Pollo

Strogonoff con Pollo

Strogonoff con pollo alla brasiliana, vediamo subito un po di storia di questa ricetta semplice, gostosa e facile da preparare.

Sapevi che lo stroganoff è una ricetta di origine russa?

Questa prelibatezza è stata creata più specificamente in Ucraina e si dice che provenga da una famiglia molto ricca: gli Stroganov.

E sembra che sia qui che le derivazioni di estrogonofe è stroganoff sono emerse in Brasile.

La ricetta dichiarata originalmente è molto diversa da quella utilizzata oggi, utilizzavano ingredienti più acidi.

Questo secondo piatto è molto saporito e può essere cucinato sia con carne, pollo e gamberetti, personalmente preferisco con la carne ma garantisco che, se cucinato bene, tutti i tipi sono ottimi e buoni.

Prova anche lo Strogonoff di Carne, e Strogonoff con Gamberi

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Porzioni: 10 – Pronto in 60 min.

Ingredienti

• 3 petti di pollo tagliati a cubetti
• 1 spicchio d'aglio tritato
• Sale e pepe qb
• 1 cipolla tritata
• 2 cucchiai di maionese
• 1 cucchiaio di burro
• 1/2 tazza di ketchup
• 1/3 di tazza di senape
• 1 tazza di Porcini o funghi a vostra scelta
• 1 tazza di panna
• Patatine a Sticki q.b.

Metodo